フランス気分 au Japon

マカロンタイム！

皆様、お正月はいかかお過ごしだったでしょうか？
とってもとっても遅くなりましたが…

明けましておめでとうございます！！

年末年始、私はむちゃくちゃの〜んびり過ごしました。
どちらの実家にも帰らず（lemari の仕事のため）２人だけでひっそりと迎えたお正月。
lemari は仕事をかかえててかわいそうだったんですが、とりあえずお正月らしくお節料理などを食べてご機嫌＾＾
お正月を実家の家族と一緒に迎えなかったのは、結婚後初めての事で何をどうしたら良いのやら？？親戚がいないと行事ごとが少ないので、なにしろ時間がた〜っぷりあります！！
なので、しっかり紅白を見て、年越し蕎麦を食べ、あちこち初詣で♪
そんなお正月…やっぱり家族がいないと何か寂しいものですね〜



さて、年末のことですが…


新築した友人Kちゃん宅に、友人Hちゃんと遊びに行きました。
フランスを思わせるような家にしたい！と、家の構想から建築にいたるまで頑張っていたKちゃん。
雰囲気ある〜♪
個人的に、キッチンと古ぼけた感じのテーブルが好き＾＾




持参したマカロンをお皿に出してみたら、あらら崩れてる。。。
そのマカロンに最初に手を出したのが、Kちゃんの娘mちゃん（２歳）。
そして、なぜかサンド状になっているマカロンを、一つずつ丁寧に、パカッと割っては「どうじょ〜」と私たちにくれます＾＾
とって〜も可愛い！！





ちびっ子の目線から見ると割りたくなるよね〜〜私だってそうだったもん！小さい頃。
マカロンをこんな風に食べたことなかったけど……でも、やっぱりサンドが良いな〜
「お願いだからはがさないでーー！」という私の声は届かず、みごとに半割マカロンいただきました＾＾



犯人のmちゃん。
手にはしっかりピンクのマカロン。
う〜〜ん、にくめないわ〜＾＾
可愛すぎる！！




持参したのは、もう一つ。
常緑樹いっぱいのリース！！
新築のお家に飾って欲しくって…テラスの門にぴったりで良かった良かった♪
今でも飾ってくれてるそうな。嬉しいな〜


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クリスマスな３日間

Joyeux Noel !!　メリークリスマス！！



２４日…クリスマスイブは、アメリカ人の友人マークの家でクリスマスパーティー＾＾
マークの息子２人、大人６人、計８人のプレゼントがツリーの下に置かれたら、こんなに沢山！！





マークお手製のローストチキン♪
ピラフとマッシュポテトとブロッコリーを添えて、たっぷりのグレービーソースをかければ、もう幸せ＾＾


実は、食事の前に人生初のエッグノックという飲み物をいただきました。
アメリカやイギリスではクリスマス定番の飲み物で、スパイスのきいたこってりミルクシェークというところでしょうか？もちろん、マークさんお手製＾＾
はじめはそのまま、欲しい人は徐々にブランデーを加えていただきます。
とっても美味しい！
のだけど、お腹ポンポン…胃袋にチキンの入る場所がなくなってしまったのが残念です。。。



デザートの前に（この時点で２１時）ずーっと待ちくたびれた子供たち、お待ちかねのプレゼントopenタイム！！

飛行機の模型とサンタのブーツをプレゼントした、１０歳のコリン君、テンションがグ〜ンと上がりました！！！どちらかというと、おまけのサンタブーツの方に（笑）
定番のサンタブーツ…以外にもすごく喜んでもらえたようで、やっぱり子供にとっては憧れなのかしら？
中身はお菓子なのにね〜〜＾＾かわいいー♪




デザート担当の私は、ブッシュ・ド・ノエル（丸太状のチョコレートケーキ）とチョコレートトリュフを作って行きました＾＾
このご家族、かなりのチョコレート好きなのです。
子供だけじゃなく、大人もモリモリと美味しそうに食べてくれました♪

私＝チョコレートっていうくらい（笑）チョコレートのお菓子を心待ちにしているようで、ある時「いつもチョコレートばかりだから…」と苺のケーキを作って行ったら、明らかにガッカリしていた！そんなに好きなのね…チョコレート。。。
それ以来、必ずチョコレートのお菓子なのです＾＾




翌日２５日。クリスマスの日…


lemari と２人でひっそりとクリスマスパーティー。
こんな時、家族が近くにいない寂しさを感じます。。。
ミニボトルのシャンパンで乾杯の後…




lemari の実家では毎年定番の、茹でエビ、カニ、トストゥ（＝カナッペ）色々。
本当は生ガキとフォアグラも必要なのですが（彼にとっては＾＾）、両方とも手に入らず断念…



その後、メインは飛ばしてチーズ♪（例年メインを作っては残してばかり…という事で、今年はカット！）
フランスの実家の家族や姉妹と、スカイプを通して乾杯！！
向こうはちょうどお昼で、食前酒を飲んでいるところ＾＾
（注：フランスの食事のメインは昼食なので、クリスマスパーティーもお昼です）
こちらは、デザートとコーヒーに入りながら３０分ほどトーキング！




そして、翌日２６日。


さすがに、連日のご馳走とお酒たちにやられて、静かに家で静養することに。
まず、前日の残りのカナッペを完食＾＾



フランスでは定番の二日酔いメニュー「オニオンスープ」を作りました！
この日は、残りのフランスパンとチーズを入れてオニオングラタンスープ♪
大好物です！！




これまた残りのチーズとサラダでしめくくり。



結局よく食べてるじゃん！？
自分でも驚いてしまった…その食欲旺盛さに。。。

お正月に向けて、ちょっと運動しないとやばそうです（汗）
今日、明日と頑張ります！！




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リース＊wreath

久々の更新になってしまいました！！
この１ヶ月、lemari の仕事が山積み！（翻訳業務、論文執筆 etc...）
そのお手伝いとフォローに、私も追われてました…
かわいそうに lemari ストレスたまりすぎて、爆発！！！も何度か。。。
（実は夏のフランス滞在中からず〜っと続く、長ーい仕事なんです）

ブルゴーニュ大学などからの教授４名が、lemari の大学にシンポジウムのために、ちょうど１週間前にやって来ました。
その研究グループに所属する lemari は否応無しに、準備のための事務的業務などにかり出されていたのです＾＾
日本とフランスの文化の違い、考え方の違いの間に挟まれ、その調整に苦しんだ数ヶ月…私も今回はひしひしと、その問題の重大さを痛感です。


４人が滞在した１週間は、案内や通訳で忙しいながらも、充実した楽しい時間を過ごすことができ、lemari も大満足の様子！！
気さくで、頭脳明晰（あたりまえ？！）とっても素敵な人たち。
皆、子供のようにはしゃいで日本滞在を楽しんでいたのが印象的です＾＾
一昨日、我が家にお招きして手巻き寿司！
そして昨日、４人は無事にフランスへと帰国。

ホッと一息♫



私の方も、ちゃんとお仕事していましたよ〜〜！
１２月はクリスマス、お正月と…何かと忙しくなる月です。
今日は、生徒さんが作ったリースの数々をお見せしたいと思います＾＾


























いかがでしたか？
それぞれ個性が出ていますよね！
ちなみに、全てプリザーブドフラワーを使った作品です。

リースは簡単そうに見えて、なかなか上級さんの作品なんです。
いかにしてドーナツ形を保持しながら、立体感と個性を出して行くか？
そこが面白いところだと思います。
そして、このドーナツ形っていうのがけっこうクセ者なんです！
円形ならまだしも、穴が開いている！？ココがポイント＾＾

私もリース大好き♪見るだけてワクワクします！！
でも、、、今年も我が家のためには作れない気がする…毎度の事ですが、皆の作品を見てすっかり満足してしまいました＾＾
今年も簡単にパパッと部屋を飾るくらいになるだろうな〜〜
　
　と思う。。。



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ある日曜日…

フランス滞在が終わりに近づく頃、lemari の姉妹家族が頻繁にやって来るようになります。
日本に帰っちゃう前に少しでも会っておきたい、話しておきたい！という気持ちがヒシヒシと伝わって来るのです（悲）。

そんな訳で、ある日曜日、皆そろって昼食をとることになりました＾＾


その日は、朝から霧が立ちこめるような肌寒い日…
どんな天気か外で見てみようとテラスに出ると、向こうに牛たちが歩いている姿が見えました。
カランカラーン♫と首につけたベルを鳴らしながら、ゆっくりと草を食んでいます＾＾
こちらに来てから（３週間もの間！）まだ一度も家からカウベルの音を聞くことがなかったので、嬉しくて、慌ててカメラを取りに走りました！！

奥に何頭か小さくみえる白っぽいのが牛です。
小さ過ぎてよく見えないですね〜。。。




その頃キッチンでは、義母さんが張り切って昼食の準備。
写真の物…何だか分かりますか？

モリーユというキノコです＾＾乾燥させてあります。
縦に細長くとんがって、小さな穴がいくつもあいていて、強い香りを持っています。
干し椎茸と同じく、乾燥させて保存します。
写真のモリーユは義母さんが山で見つけて来たんだそうで、
「毎年キノコを採りに行くけど生まれて初めてよ！モリーユを自分で見つけたのは…」
と、自慢げに見せてくれました＾＾
数えるほどしかないので、こうやって糸を通して乾燥させて、そのままにしてあるそうです。



その日のメインディッシュに使うため、モリーユを水で戻したのがこちら。
ちょっとグロテスク。。。
義母さんが採って来たのは使わず…もったいなくて（笑）…買い置きしてあったものを使用！
ふっくら、元の原の形に戻りました＾＾




またまた、ちょっと気味悪げですが、これは牛のお腹にある膜の一つ（ごめんなさい！どの部分か分かりません！！）。
これを広げて…




その膜の中に、豚ひき肉、玉ねぎ、生クリームに浸したパン、香辛料などを混ぜたものを入れ、包み込みます。
大きなソーセージといったところでしょうか？いや、ハンバーグ？？
これをオーブンに入れて約１時間焼きます♪




正午頃、みんな集まって来ました！
まずはお決まりのアペリティフ（食前酒）から…
話したい事が山のようにたまってる姉妹たち＾＾次から次へと喋る喋る！！
他愛もないいつもの会話なのに、lemari がいれば特別な時間になる。。。
そんな風にみんな感じているような気がします。




前菜が終わり、いよいよメインディッシュの登場！
色よく焼けた大きなソーセージに、モリーユのクリームソースがたっぷり添えられて…

キノコ好きな私にはたまりません♪おかわりしちゃいました＾＾
調子にのっておかわりすると、たいてい後で後悔します…この日も、その後に続くチーズはパス！デザートはなんとか入った、というか無理に入れた…食いしん坊ですね〜…反省。




食事の後も大人たちの会話は続き、子供たちは久々に会えた、いとこと夢中になって遊ぶ…そんな光景は何度も見ているのに、その時間をいつも愛おしく感じます。
遠くに離れて住むって、こういう何気ない時間を犠牲にすること、そしてそれが一番恋しいことなんじゃないかなー？というのが、lemari と家族を見て感じること。
近くにいてもなかなか会わなかったりするけど、それはいつでも出来るという安心感が邪魔するから…その安心感は実際は感じていないことが多いから、会わないままになってしまう。本当は贅沢な事なのに。。。



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ラ・ショドフォン

フランス滞在も終盤に近づいた頃、車で４０分程の所にあるスイスの”ラ・ショドフォン”という街に出かけました。
世界的に時計の製造で有名なところです。
確か、ロレックスもここで製造されていたはず。。。
周囲を車で走ると、カルティエ、ロレックス…他にも知る人ぞ知るスイスの高級時計メーカーの建物や看板をあちらこちらで見かけます。
時計産業としてはとても有名ですが、街自体は小さく落ち着いた雰囲気です。
周りを山に囲まれた、空気の澄んだ町…だからこそ、時計が作られるようになったんですね！


その日は雨。ちょっと肌寒い街の中をうろうろしていると何やらイベントが開催されていました！
見てみると、子供向けに職業を紹介する催しのようで、各仕事を体験できたり、見学できるようになっています。
大きなテントがいくつもはられ、各テントごとに大工さん、酪農家、建築家、林業などの職業別に展示、体験できるようです！！

写真は調理師のコーナー。
子供達が自分で作ったクッキー！！名前がデコレーションされてる…かわいい＾＾




調理場の隣りにはホテル業務の見学場所が…
きれいにアイロンのかかったトーションが機械から次々と出て来たり、ナイフやフォーク、グラスなどを洗う機械が置いてあったり…みんなキビキビ動いてる＾＾
（もちろん皆さんプロの方です。。。）
狭いテント内、たまにぶつかってしまうアクシデントもありましたが、なんだかそれも楽しんでる様子♪

ここで作られたお菓子や、おつまみは隣接するテントでカフェのように食べられるようになっていて（写真の奥の方。見えるかな？人だかり）見に来た人がちょっとひと休みできる空間になっていました。
お料理はホテル風にデコレーションしてあるだけあって、すっごく美味しそう！魅力的！！
でも日頃の食べ過ぎからグッと我慢、、、




近くのデパート店内に入ると、おチビちゃんたちが一生懸命パンを作ってる！
いっちょまえに帽子までかぶって…＾＾
３０分ほどで大きな三つ編みパンが完成。
焼き上がるとその場でみんなで食べちゃう！！という楽しい企画です♪
おーいしそーに頬張ってました＾＾





その後、デパート内を見てまわり…私はカーディガン、lemari は防寒ジャケットを購入！
ユーロ高だったこの頃（約１６０円でした）いままで割高に感じていたスイスフランがお値打ちに感じるほど。。。
フランスとはちょっと違ったテイストのものが置いてあったりして、見てると面白いです＾＾
基本的にスイス人女性の方がフランス人女性よりもオシャレなので、洋服を見るのも楽しい♪（誤解のないように…フランス人女性に比べて、スイス人女性は、見た目を気にします。女性らしい振る舞いを意識したり、流行に敏感なところがあります…そういう所は日本人女性と似てる。だから一般的にオシャレ！…でも、あくまで一般論です。そうそう、お化粧をする女性もスイス人の方が多い！）



この日を境にグッと冷え込んで、寒い日が続きました。（９月後半頃）
購入した服が早速、大活躍！！
私はといえば、その日買ったカーディガンをその日から毎日着ることになり（本当に寒くって！）…日本に帰ってからは、しばらくはもう見たくないモノになってしまった。。。
冬になる頃に、また着たくなるんでしょうかねー？


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